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【店名】蝋燭屋
厳選素材をふんだんに使用!
スパイスの贅沢な香りと旨みに思わずシビれるビリ辛汁なし坦々麺!
複数の山椒がブレンドされた辣油やタレ、肉味噌には様々なスパイスや素材が贅沢に使われており、一口啜れば舌にたちまちビリリと痺れる感覚。だがそれと同時に、こだわり抜かれた素材たちの豊かな旨みや香りが見事なまでに調和し、完璧なバランスで成り立っていることが伝わってくるはずだ。
かみごたえ抜群の麺と旨み溢れる具材が織りなす豊かな食感のハーモニー!
麺は『三河屋製麺』の中太麺を使用。このモチっとかみごたえのある中太麺が、まろやかでコクのあるタレや旨み溢れる肉味噌、香り高い胡麻、ピーナッツといった様々な食材たちを見事に束ねており、絶妙な食感を圧巻のクオリティで演出している。おすすめトッピングのパクチー、ネギを追加することで爽やかな風味、食感が加わり、よりお店の味に近い完成されたバランスを体感できるので、ぜひトッピングしてみてほしい!
ぶどう山椒オイル
良質な和歌山県産紀州葡萄山椒を使用し、太白胡麻油でゆっくり煮だした山椒オイルは
柑橘系の上品な香りと共に一杯を華やかに仕上げてくれます。
少量ずつ加えながら是非お試しください。
※メニュー写真はイメージとなります。
【納品形態】
佐川急便クール便(冷凍)
【原材料名】
商品内容(入っているもの)
麺、タレ、辣油、肉味噌、具材(胡麻(白・黒)・ピーナッツ)
葡萄山椒オイル
内容量
総重量564g(麺260g)
原材料名
麺 (小麦粉(国産)、食塩、小麦蛋白/かん水、加工澱粉(打ち粉))、タレ(食用ごま油(国産)、砂糖、カキエキス、塩、小麦粉、塩蔵唐辛子、そら豆加工品、乾燥唐辛子、もち米、麦ふすま、大豆、皮むきいりごま/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、酒精、酸化防止剤(ビタミン C)、 L-グルタミン酸ナトリウム、5’-リボヌクレオタイドナトリウム )、肉味噌(豚ひき肉(国産)、砂糖、食塩、小麦粉、大豆、練り胡麻、大豆味噌、脱脂加工大豆、醸造アルコール、米、米こうじ、糖類、ネギ、生姜/アルコール、カラメル色素、保存料(安息香酸 Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料)、辣油(食用大豆油(国産)、食用ごま油、山椒、桂皮、八角、みかんの皮、赤唐辛子、食用菜種油/シリコーン)、具材(いりごま(国産)、 落花生、植物油脂、塩)葡萄山椒オイル(食用胡麻油(国内製造)、粉末ぶどう山椒
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